餐飲油水分離器的作用是防止下水管道堵塞，堵塞地溝油的生產(chǎn)鏈條?？梢哉f分離器的安裝對環(huán)保起到了一定的作用。那么分離器是怎么分離的呢？
1、除浮油。重力分離利用油和水的密度差以及油和水的不相容性進(jìn)行分離。與水分離的油滴粒徑越大，越容易與水分離，油滴越小，越難分離。
2、進(jìn)行固液分離。從液體中去除大于5m的固體顆粒。因?yàn)楣腆w顆粒上的水包油型是無法破碎的。我們發(fā)現(xiàn)用高精度過濾器分離固體顆粒時也有破乳和聚結(jié)效果。
3、餐飲油水分離器進(jìn)行破乳聚結(jié)。用親脂性疏水的3-5 m細(xì)纖維過濾層切割乳化的水包油乳液。破乳后，小油滴迅速接近纖維或附著在纖維上的油滴，因?yàn)檫^濾是由內(nèi)向外，由密向稀擴(kuò)散，小油滴與聚結(jié)材料碰撞，在聚結(jié)材料表面的吸附逐漸增加。當(dāng)吸附力小于水流的牽引力時，這些聚結(jié)的油滴從聚結(jié)材料上脫落。液體壓力從纖維表面釋放液滴，與下一層大間隙纖維的粘附力增加更多。這樣的深度擴(kuò)散多次形成了較大的油滴。初步實(shí)現(xiàn)了聚結(jié)。當(dāng)油層較厚時，油位控制器發(fā)出信號，打開放油閥放油。含有少量油的水向下游流動。
4、進(jìn)一步的聚結(jié)(粗?；?。我們使用多個親脂性細(xì)管，含有小油滴的油水混合物從細(xì)管下端向上運(yùn)動。當(dāng)液體在管道中移動時，小油滴碰撞形成大油滴，當(dāng)油滴附著在親脂性管壁上時，移動緩慢，形成大油滴，快速上升到上小孔流出時，由于比重差，水向下流動，油向上抽出。這里可以清楚地看到油層、水層和油水混合層。
5、更精細(xì)的破乳聚結(jié)。親油疏水的纖維層要厚，組成是內(nèi)密外疏，達(dá)到精細(xì)的破乳聚結(jié)目的。這里的流速更要低，總效果含油量可以從5000ppm達(dá)到1-2ppm。過濾比可以達(dá)到β≥2000。
以上就是對餐飲油水分離器運(yùn)作流程的介紹，相信對大家有所幫助，如果大家想要了解更多的信息，可以到我們的網(wǎng)站查看，亦可來電咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。
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